Bayam Mencegah Oestoporosis

Gangguan kesehatan pada tulang osteoporosis atau lebih dikenal tulang keropos adalah penyakit yang menyerang tulang dan pada umumnya terjadi pada lanjut usia. Akan tetapi osteoporosis juga tidak menutup kemungkinan menyerang mereka yang masih berusia muda. Tulang keropos atau osteoporosis ini berisiko pada keadaan patah tulang secara tiba-tiba dan tak terduga dan bahkan dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kematian. Untuk itu diperlukan usaha sejak dini untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Ada beberapa alternative untuk mencegah datangnya osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang. Diantaranya adalah sayur bayam. Bagaimana bayam dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang?

Beberapa tayangan di televisi sudah memberikan tujuan untuk mengajak kita senang mengkonsumsi sayuran hijau satu ini. Contoh saja tokoh kartun favorit anak-anak Popeye The Sailor Man. Tokoh pahlawan anak-anak ini tidak memiliki senjata canggih untuk melawan musuhnya. Hanya dengan mengandalkan senjata sayur bayam ia dapat mengalahkan musuhnya. Satu kaleng sayur bayam selalu menjadi sumber kekuatannya. Bayam dipilih sebagai sumber kekuatan Popeye karena kandungannya yang banyak mengandung nutrisi, yang membuat bayam baik untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Banyak orang berpikir bahwa bayam untuk kesehatan tulang sangat diperlukan karena kandungan kalsium pada bayam yang tinggi. Akan tetapi, pada faktanya, kandungan kalsium pada bayam ternyata sangat rendah. Bahkan bayam mengandung sebuah zat kimia yang disenut oxalate. Zat kimia ini justru mengurangi penyerapan kalsium dalam tulang. Meskipun demikian, kandungan kalsium dalam bayam mampu membangun jaringan penguat di seluruh tubuh.

Bayam untuk kesehatan tulang sebenarnya dipengaruhi oleh vitamin-vitamin yang dikandungnya. Vitamin K yang cukup tinggi pada bayam dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis. Selain vitamin K, bayam juga mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Vitamin A sangat penting untuk regenerasi sel-sel baru, termasuk pembentukan sel tulang-tulang baru. Kandungan potassium pada bayam juga tidak kalah penting untuk kesehatan tulang. Potassium pada bayam mampu menetralisir garam yang menyerap banyak kalsium dalam tulang.

Bayam juga baik untuk kesehatan tulang karena mineral-mineral, selain kalsium yang dikandung oleh bayam. Beberapa mineral penting terkandung dalam bayam, seperti mangan, magnesium, fosfor dan juga zinc. Zinc merupakan salah satu mineral yang penting untuk tulang.